모진 세월을 이겨낸 전설들의 이유 있는 생존 비결

열 곳이 개업하면 아홉 곳이 망해 나간다는 요식업계, 그 치열한 경쟁과 냉혹한 환경 속에서 명성을 잃지않고

고객들에게 오랜 기간 사랑받으며 승승장구해 온 노포와 그러한 노포를 만들어 온 사람들의 이야기를 통해,

변화무쌍한 환경의 변화와 날로 격렬해 지는 경쟁에서 기업이 살아남기 위해 필요한

다양한 관점과 실질적인 업무 지식을 학습할 수 있습니다.

1. 먹방에서 배우는 경영의 지혜

• 보는 즐거움이 배우는 즐거움이 된다, 리얼 현장 로케이션으로 보다 생생하게!